第一、 一个铁锅刷洗干净，用抹布擦拭，不要有一点点水，也不要有油，打开火烧干。取一些面粉，一次性不用太多，半碗面粉就够了，直接倒进铁锅里翻炒，一定要快速且均匀。
第二、 面粉在翻炒的过程中，不要用大火，糊了可就不好了。一直用小火慢慢的炒，直到面粉变成淡黄色，一股浓浓的香气飘出来就可以了，关火，面粉取出来摊开晾着。
第三、 面粉晾一会儿之后，装进碗里，加上一大勺子白糖，搅拌均匀。
第四、 舀一些大米粥浇在白面里，搅拌均匀，然后团成面团子，就可以用来钓鱼喽。
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