1、暖胃、去胃寒：胃寒的主要原因是饮食习惯不良，如：饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。多喝生姜水，可调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
2、 驱寒除湿：从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因寒气和湿气是引起引起身体众多慢病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效非常好。
3、减轻晕车、晕船的现象：姜茶可以驱寒除湿，很多户外运动需要备姜茶。生姜还可治疗晕车船、恶心。
4、减肥：红糖可帮助排毒，姜会帮助排除体内的寒气，保持体温。
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