1、鸡翅中10个，虾250克，土豆1个，红薯1个，洋葱1个，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，大蒜1颗，老姜适量，蚝油2勺，番茄酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，盐少许，糖适量，料酒适量，香菜适量，黑胡椒碎适量，辣椒粉适量，黄油30克；
2、鸡翅中洗净后用刀划2刀。用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下。
3、虾去头和虾线后也腌一下。
4、准备好配料。
5、先把酱汁调好。
6、大蒜和老姜准备好。
7、青红椒切块。
8、洋葱也切成大块。
9、胡萝卜切成条状。
10、土豆和红薯切块。
11、锅中放入黄油融化。
12、放入大蒜和老姜爆香。
13、先放入洋葱和青红椒翻炒。
14、再把土豆和红薯、胡萝卜放入翻炒下。
15、加入少许盐翻炒均匀。
16、把鸡翅中放在上面。
17、再把虾放在鸡翅上。
18、盖上锅盖，转小火，焖15分钟。
19、浇上调好的酱汁。
20、再撒上些辣椒粉，把酱汁拌炒均匀，盖上盖焖3分钟撒上香菜即可。
21、味道醇厚的焖锅。
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