1、主料：鸭脚10只。
2、辅料：陈醋三份之一瓶、小辣椒4-5个、大蒜3颗、白糖适量、盐适量、凉白开水适量。
3、鸭脚洗干净，焯水煮熟（喜欢吃烂的煮久些）。
4、煮熟的鸭脚过下冷，放入冰箱冷冻20分钟。
5、取另一空碗放入辣椒，蒜蓉，陈醋，适量凉白开水。
6、把调好的调料倒入鸭脚里，放冰箱冷藏一晚入味。
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