1、主料：秋葵200克、木耳(水发)200克。
2、辅料：油1汤匙、蒜适量、酱油1茶匙、盐3克、水淀粉少许。
3、把泡发的黑木耳摘洗干净。
4、秋葵洗净去蒂切厚片。
5、热锅凉油，放入蒜片，小火炒香。
6、放入秋葵煸炒均匀。
7、放入黑木耳炒匀。
8、加少许酱油调色提味。
9、烹入少许水，加盐调味。
10、小火烧制1分钟。
11、淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火。
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