1、春胡萝卜大棚种植一般可在1月下旬到2月上中旬播种，在4月上旬开始收获；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初收获；小拱棚加地膜覆盖栽培的胡萝卜，播种期可提前到3月上中旬，5月中下旬收获。种植夏季胡萝卜，一般在5月下旬-6月初播种，7月底-8月中旬收获。秋季胡萝卜，一般7月中下旬播种，在9月中旬收获，全国种植秋季胡萝卜的比较多，一般秋胡萝卜的产量和品质要好于其他季节 。
2、在播种的前1天下午，用37 度的温水将种子浸泡12~ 16小时，捞出后晾干一下，拌入干沙土后和条播均可，为使撒种均匀，可适当多掺入一些沙土。
3、播完覆土厚度在1. 5厘米左右。播种后用耙子耙2~3遍，使地表平整，种子上部浮土要细碎。播完后轻拍畦面，使种子与土壤结合紧密，可提高出芽率。
4、播种后可以喷施除草剂，胡萝卜一般出苗较慢，经过浸种催芽后，从播种到出苗大约需10天，一般杂草先于苗子出土，因此最好播种当天或第2天，喷施专用除草剂。
5、在播种后要及时浇水，在播种后，如果不下雨，一定要在播种的当天顺沟浇水，以提高出苗率。浇水时候要使水从下往上渗，以保持土表湿润，还可防止下雨使土壤板结造成出苗困难。
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