1、南瓜切瓣，按每瓣原来位置摆进碗里，并准备白芷、槟榔片、葱段、姜片、蒜瓣
2、炒锅加油，用葱姜蒜爆锅
3、锅里加生抽、老抽、蚝油、白芷、槟榔片
4、加水、白糖、鸡精煮5钟
5、将煮好的汤汁倒入南瓜碗中，没过南瓜
6、将南瓜碗放蒸箱(或蒸锅)中，大火蒸30分钟
7、南瓜蒸熟，倒掉汤汁按南瓜瓣原来位置摆盘
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