1、主料：紫薯200克，马苏里拉芝士80克，牛奶120克，馄饨皮12张；辅料：鸡蛋液适量。
2、紫薯蒸熟捣成泥。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、将馄饨皮两张交叉码入蛋挞模中。
5、中间放入搅拌站的紫薯泥，用勺子轻轻压平。
6、在馄饨皮上涂上鸡蛋液。
7、在紫薯泥上撒上芝士碎。
8、放入预热好的烤箱180度烤7-8分钟即可。
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