1、将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；
2、使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；
3、腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。
4、另外，可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。
5、简单又好吃的又香又脆的鸡腿就炸好了。
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