1、油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，外面还有一层很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。
2、落汤钱是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来的，把糯米粉团煮熟后，放置盆中，用木棒反复擂搅，熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆，再改刀切块装盘。
3、南瓜蒸芋泥：芋泥是潮汕餐桌上很常见的一款老少皆宜的甜品。潮州的小吃点就可以直接买到现成的芋泥了，是用猪油网装住的。回家后直接放在南瓜盅里，隔水蒸就搞定了。
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