鸡冠子没有毒。鸡冠虽然本身无毒，但是一些有害重金属会随着时间的推移沉积在鸡冠子上，人常吃鸡冠子会把这些重金属留在体内，对身体产生危害，所以鸡冠子可以吃，但要尽量少吃。
鸡冠亦称肉冠，是鸡的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定。
鸡冠根据形状可分为单冠、核桃冠、蔷薇冠、豌豆冠(豆冠)等等，肉冠基本上与普通皮肤相同。
鸡冠早上是红色的，下午是黑色的，鸡中最为常见的冠型为单冠，单冠包括一个叶片和数目不等的冠齿。
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