煮鱼5分钟是不能熟的。煮鱼一般在十五到二十分钟才可煮熟，不能煮太长时间，否则鱼肉的味道就没有那么鲜嫩，煮的时间过久鱼会变软烂，营养价值会降低。
鱼类是最古老的脊椎动物，几乎栖居于地球上所有的水生环境。
鱼主要分为热带鱼、温带鱼、冷带鱼等，水类鱼分为淡水鱼、咸水鱼。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。
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