荔枝的味道为味甘、爽口、香甜。荔枝是一种非常美味的水果，每当有荔枝上市时，都会引来许多人追捧、抢购，荔枝的吸引力在古代有诗这样形容：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
荔枝产于中国南方，在中国的栽培和使用历史可追溯到两千多年前的汉代。
当今世界荔枝主产国为中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国。
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用，对人体健康有益，但荔枝不能过量食用。
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