柠檬产地分布在我国的西南部，江南以南各个省/自治区，以四川种植最多。四川省资阳市安岳县是中国柠檬之乡，是全国唯一的柠檬商品生产基地，其柠檬规模和产量占全国70%以上。
柠檬的原产地是印度西部的喜马拉雅山脉南麓东部地区，本怎么受人们的喜爱，现多用于调制红茶或烹饪鱼类的调料。
目前安岳县已经开发了安岳柠檬油、柠檬果胶、柠檬醋、柠檬茶等10多个系列、20多个品种，产品已远销10多个国家和地区。
现在，柠檬已作为最美味的水果和调料深受大众青睐，特别是夏季。柠檬节是每年的十月二十五日。
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