白咖啡采用特等Liberia、Arabica和Robusta咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后，将苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑纯正，颜色呈淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。
白咖啡所采用的是特等Liberia、Arabica和Robusta咖啡豆及特级脱脂奶精原料，不掺杂任何杂质，不含任何添加剂。
白咖啡不加焦糖，以中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。
白咖啡口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，呈现淡淡的奶金黄色。
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