茶叶泡2-3次就不能喝了。因为冲泡一次茶叶就能析出50%左右的成份，所以品质优质的茶叶，建议冲泡2-3次即可。茶叶中比较容易析出氨基酸和维生素C、咖啡因、茶多酚和可溶性糖等物质成份。
芽叶比较细嫩，冲泡次数多了会影响品质，而品质相对来说不是很好的茶叶，只推荐冲泡1-2次。冲泡次数越多，可溶性物质析出率就越低，所以不建议反复冲泡喝。
茶叶也是有保质期的，若是密封储存得当，大部分未开封茶叶的保质期都相对来说比较长，一般在12-24个月不等，若是散装茶叶保质期就比较短，一般能保存12-18个月。
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