酸梅粉适合用温水冲泡，用筷子或勺子搅拌均匀后食用，由于冲泡后的味道带有酸味，可以用白砂糖或蜂蜜等调料调味，依据个人的口感，将酸味冲淡，调成适合自己的口味。
市场上售卖的酸梅粉，是以酸梅粉为关键原材料，添加适量白糖，山楂汁，桂花糖和某些香料加工而成。
冲泡后的酸梅汁，加入适量的冰块或者放入冰箱冷藏一段时间后再拿出来食用的口感会更佳。
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