新鲜白蒿能放冷冻室。具体做法是：将新鲜白蒿洗净焯水后，把水挤干，装保鲜袋密封好，放入冷冻室保存，这样可以保存3个月以上。吃冷冻的白蒿时要提前解冻，最好是自然解冻，不会破坏白蒿的营养价值。
长时间储存：把白蒿摘洗干净，控水，控干水的白蒿装入保鲜袋，把口拧紧，放入冰箱冷冻室，可以保存3个月。
短时间储存：近期如果想吃鲜白蒿，可以把摘净的白蒿直接装入保鲜袋，不用洗，直接放入温室保存，可保存1个星期。
干制储存：把白蒿摘干净，不用清洗。找到空地方，把白蒿摊开，注意选择阳光不能直射的地方。注意翻动，等到干透后，用塑料袋装起来即可。
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