红蛋可以用红色素或者是红纸弄红，可以将红色素滴几滴在水中，调制成适合的红色，然后将煮熟的鸡蛋过水浸泡，也可以在鸡蛋煮熟后，用红纸在蛋壳表面轻轻涂抹，直到鸡蛋变红，还可以用红纸包裹生鸡蛋，下水煮熟后再剥去红纸。
1、红色素染色
红蛋可以用红色素弄红。首先需要将鸡蛋清洗干净，在清水中煮熟冷却备用，然后将几滴红色素染料滴入清水中，调制成自己所需的颜色，再将已冷却的鸡蛋在染料中过水浸泡，晾干后即可得到红鸡蛋。
2、红纸涂抹
红蛋可以用红纸涂抹变红。红纸是制作红鸡蛋的专用纸，色彩不固定，容易脱落。在处理鸡蛋的时候，可以先将其煮熟，然后直接用红纸在鸡蛋表面轻轻一抹，即可留下红色的印记，比较适合用来制作量较少的鸡蛋。
3、红纸包裹
红蛋可以用红纸包裹弄红。该种方法是将红纸裁成合适的大小，然后将生鸡蛋包裹起来，越紧越好，再将其一起放入锅中煮熟。等熟鸡蛋冷却后，剥去红纸，鸡蛋上就会留下红纸的颜色了。
热门推荐最新更新