香蕉不能放冰箱里保存，很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象。将买回来的香蕉，用绳子绑住顶部悬挂起来，可以减少香蕉受压迫的面积，延长保质时间。吃不完的香蕉，建议去皮后，用保鲜袋装好，放置冰箱冷冻保存，或者制作成冰淇淋。
香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，适合储存在8℃～23℃的环境中，在冰箱中储存，很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，缩短保存时间。
将买回来的香蕉，用绳子绑住顶部悬挂起来，这样可以减少香蕉受压迫的面积，延长香蕉的保质时间。也可以选择将香蕉拱面朝上放置，减缓化学反应的发生。
吃不完的香蕉，建议去皮后，用保鲜袋装好，放置冰箱冷冻保存。经过冷冻后的香蕉，口味有点类似于冰淇淋，而且味道也会更甜一些，还可以和巧克力酱一起食用。
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