鸡蛋和土豆可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意生土豆不适合与鸡蛋一起吃，因为生土豆含有的胰蛋白抑制剂会抑制人体对蛋白质的吸收，此外平时不要食用过多鸡蛋和牛奶，以免导致消化不良。
鸡蛋和土豆可以一起吃，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，土豆含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养物质，两者营养成分不相克。
需要注意生的土豆不适合与鸡蛋一起吃，因为生土豆含有一定胰蛋白酶抑制剂，这种物质会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。
平时吃土豆和鸡蛋还需要避免食用过多，因为土豆含有大量的淀粉、蛋白质，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者一起食用过多容易导致消化不良。
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