酒后吐黄水可以通过食用牛奶、白萝卜汁、燕麦粥来进行急救。牛奶帮助人体蛋白凝固下来，有助于保护胃黏膜，阻止胆汁对胃的损害。白萝卜汁有解酒的作用，能舒缓吐黄水引起的肠胃不适。燕麦粥有利于肝部解酒，促进肠胃蠕动，尽快排出有害物质。
酒后一直吐黄水是因为剧烈恶心呕吐，胆汁反流回胃后吐出，这样对胃损害比较大，喝牛奶可以把人体蛋白凝固下来，有助于保护胃黏膜，降低不适感，还能阻止胆汁对胃的伤害。
将白罗卜榨成汁后饮用，能够有效地达到解酒效果，可以在吐黄水时起到舒缓肠胃的功效。酒后吐黄水会导致身体中的体液大量丢失，多喝水能有效缓解。
将燕麦煮成浓稠的粥，也适合在吐酒后食用。燕麦中含有丰富的维生素B和大量粗纤维，有利于肝部解酒，也容易吸附酒精成分，加速肠胃蠕动，尽快排除有害物质。
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