生芝麻能够存放1年左右，在保存生芝麻的过程中要保持干燥，只要生芝麻不长霉，不变质就可以食用。生芝麻存放周期根据存放条件来决定，如果环境湿润可能生芝麻很快就会生虫。如果要保存还是尽量将生芝麻炒熟了再保存。
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