醒花后的鲜花的整体状态会更好，观赏价值更高，保鲜时间也会更长。不醒花的鲜花在很长一段时间呈现萎蔫的状态，并降低整体的观赏性以及减少保鲜时间。醒花是给花补水和修建的过程。一般长途跋涉会使鲜花失去水分，因此需要进行醒花使其恢复生机。
醒花是将鲜花的根部斜切，但不对枝叶和花瓣进行任何处理。
再将除花头以外的整支鲜花浸泡在清水中，养护4-12小时，具体时长根据鲜花缺水状态决定。
购买的鲜花收到后建议做醒花处理，可以适量修剪多余或受损的叶子，使其在后期更好的开花和保鲜。
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