保温杯一般选择的都是食品级不锈钢，用久了也不会有害，但如果用保温杯装的不是开水，而是茶或牛奶、豆浆等物质的时候，就要谨慎饮用了。用这种保温杯保存牛奶，会使牛奶中的细菌繁殖更快，也会破坏牛奶中的维生素。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱和芳香油，还含有多种维生素，如果用保温杯沏茶，茶叶会长期浸泡在高温的水中，会大大降低了茶本来的营养价值。
保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层做成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
在使用保温杯的过程中要避免碰撞和冲击，以免碰坏杯体或塑料，造成保温失效或漏水，拧紧螺塞时用力要适当，不要过力旋转，以免螺扣失效。
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