菠萝蜜碱性食物，食物的酸碱主要是由食物在胃中消化后所产生的结果而定论的。菠萝蜜，桑科波罗蜜属植物，在中国广东、海南、广西、福建、云南常有栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。
菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素，在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。
在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
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