鲍鱼能冷冻存放。若是买的鲍鱼量太多，吃不完的话是可以将鲍鱼存放在冰箱冷冻层进行保存的。但是需要注意冷冻层的温度比较低，保存的鲍鱼会没有新鲜鲍鱼那么鲜嫩，其营养物质也会有所流失，口感也会有所下降，保存时间不宜过长。
在各大洋中，鲍鱼的分布以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
印度洋周围，沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。
大西洋仅在东部沿岸，即沿非洲西海岸、地中海、向北至英吉利海峡南部有鲍鱼的分布，但分布量不很大。只有北美的东海岸以及南美洲沿岸各海域尚未见有鲍鱼分布的报道。
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