轻食是一种新型的饮食方式，有人称吃轻食是“吃草”，轻食减肥中存在最大的问题就是有的人越吃越胖，不知道应该怎样正确的轻食减肥。那么为什么吃轻食反而胖了？减肥只能吃轻食吗？下面小编带来介绍。
为什么吃轻食反而胖了
事实上如果真的只吃轻食，那绝对不会胖，因为热量肯定会有缺口，但是我吃了几次轻食觉得不实惠不说，还可能成为减肥路上的拦路虎。
大部分轻食餐肉很少，蛋白质不足，所以吃完饱腹感都很小，对于意志不坚定的人来说，很可能会在其他时间再补充热量，反而容易超标，所以最好就是饮食结合运动来减脂，饮食方面可以多吃点肉，少点碳水和脂肪，这样饱腹感也会更强一些，相对来说更容易坚持。
减肥只能吃轻食吗
很多外卖轻食搭配比例并不合理，蔬菜的量偏少，并且大部分都是生菜，米饭的量偏多，即使标榜着粗粮饭，也以精米为主，肉类的量也普遍偏少，甚至许多都是煎、炸的肉类，口味偏淡需要用沙拉酱调味，而大部分的沙拉酱热量、脂肪含量都偏高，而轻食的价 格普遍较贵。
很多减肥的朋友会把轻食当成少吃，用一些水果、沙拉代替一顿正餐，其实，这样很容易导致你吃不够——营养不够减肥也白搭。碳水化合物、蛋白质摄入不够，容易导致肌肉分解，短时间体重是下降了(掉的是你的蛋白质和水分)，但体型确是松松垮垮，并不好看呐。
轻食餐的食材烹调方式简单、健康，低盐，低糖，低油，少用重油、重辣、重调味的方法，为蒸、煮，凉拌等方式制作，并且在控制总热量情况下，选择了高饱腹感的食物!
食材选择和烹饪方式都没有问题，并最大限度保留了营养，所以增加热量的就是配料，有时轻食餐为了好看和口感，选择一些高热量的配料，比如芝士，黄油，沙拉酱等!在制作轻食餐时尽量选择原始调料，或者看好调料的热量表使用!
还有一点要提醒大家，很多配料打出来0脂肪，虽然0脂肪，但钠含量特别高，建议在看配料表时除了看热量，也看看钠的含量!
在减肥期间完 全可以自己搭配一餐低盐低脂、少油少糖、营养均衡、热量较低的餐，每餐有150g左右的主食，粗杂粮、精米面搭配食用，有手掌大小非油炸的瘦肉，3种以上的蔬菜，可以搭配一点水果、坚果，尽量不要用沙拉酱调味。
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