放在冰箱里面隔夜之后的木耳还是可以吃的，木耳内含多种营养物质，放在冰箱可以隔绝木耳接触到空气外面的细菌微生物，只是隔夜之后，营养价值会变低。如果是放在常温下，建议最好不要超过12个小时，否则容易滋生细菌变质。
木耳放在冰箱隔天还能吃吗
木耳应该是饭桌上比较常见的一种食物，其次木耳还具有美容养颜的作用，所以有很多女性朋友喜欢吃它，并且自己经常在家里做，有时候炒一盘，一次性也吃不完，倒掉也很可惜舍不得，就会选择把它放在冰箱里面，但是隔夜之后的木耳我们还可以吃吗？
一般情况下，放在冰箱里面隔夜的木耳还是可以吃的。木耳内含多种营养物质,比如蛋白质、维生素、微量元素等，经常吃它对我们的身体会有好处。只是隔夜之后的木耳，营养价值会变低，如果拿出来没有变质的话，放在锅里热一下就可以吃了。
其次，木耳如果是放在常温下，一般最好不要超过12个小时，并且在常温下的木耳容易沾上空气中的细菌微生物，吃了之后容易中毒危害我们的健康。如果是放在冰箱里面，在这种低温的环境下，可以隔绝木耳滋生微生物，延长它的保质期，吃起来也更健康卫生。
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