冷藏储存新鲜毛豆的时候要先将毛豆的外壳剥去，将它们放入开水中焯烫一段时间再捞出来冲洗干净，最后沥干处理好的毛豆表面的水分并将它们用保鲜袋、保鲜盒密封起来放入冰箱里冷冻或冷藏保存就可以了。
怎么用冰箱储存新鲜毛豆
毛豆是一种非常适合用来做凉拌菜的食物，它其实就是早期的黄豆，具有非常高的营养价值，还可以用来制作酱、酱油等各种物品。那么，如果我们购买了适量毛豆准备烹饪的话，应该在烹饪之前怎样利用冰箱储存它呢？
直接将新鲜的毛豆放入冰箱中储存的话它会非常容易变质、腐烂，正确的做法应该是先将所有毛豆的外皮剥开，再烧一锅清水，等锅中水沸腾之后将毛豆放入其中焯烫一会。
接着把焯好的毛豆捞出来放入清水中过凉，再捞出并沥干它表面的水分，最后准备一个保鲜袋或者是保鲜盒并用它们将毛豆密封起来放入冰箱的冷冻柜或者是冷藏柜保存就可以了。
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