材料：低筋面粉300克、白砂糖70克、酵母粉3克、鸡蛋1个、淡奶油60克、水90克、黄油25克。
做法：
1、和成光滑的面团后加入黄油，再次揉面至面能撑出薄膜，然后让面团发酵至原来的两倍大。
2、取出面团，分割成同等大小的3个剂子，分别做第一次擀卷。
3、醒发10分钟后再次分别擀卷。
4、将面卷放入土司盒。
5、把吐司盒放烤箱中低温40度再次发酵，2小时左右。
6、放入烤箱，170度，30分钟烤焙。
热门推荐最新更新