主料：鸭心20颗，青椒三个。
辅料：盐适量，蒜适量，蚝油，鸡精，葱一根。
步骤：
1、把鸭心的血块挤出，切成细长。
2、青椒切好备用。
3、切好备用。
4、热锅倒油，把蒜蓉爆香，倒入鸭心，炒至五分熟，倒入少量鸡精，蚝油，最后把青椒倒入炒三分钟，放盐，起锅。
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